Galletas de avena y chocolate
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Estas galletas de avena son el equilibrio perfecto entre sabor casero y textura irresistible. Crujientes por fuera y suaves por dentro, están elaboradas con copos de avena que aportan un toque rústico y delicioso en cada bocado. Ideales para acompañar el café, el desayuno o una merienda saludable, son una opción fácil, nutritiva y llena de sabor.
Ingredientes
- 150g copos de avena
- 120g harina de avena
- 50g endulzante (miel, eritritol, azúcar, panela…)
- 50g mantequilla
- 1 huevo
- 1 cucharadita esencia de vainilla
- 1 cucharada levadura química
- 1 pizca de sal
- Chips de chocolate al gusto o frutos secos
Preparación
- Precalienta el horno a 180 °C.
- En un bol, mezcla la mantequilla derretida con el azúcar moreno.
- Añade el huevo y la vainilla, y mezcla hasta integrar.
- Incorpora la avena, la harina, la levadura y la sal.
- Agrega los chips de chocolate o frutos secos si deseas un toque extra.
- Forma pequeñas bolas de masa y colócalas sobre una bandeja con papel de horno.
- Hornea durante 12-15 minutos o hasta que estén doradas.
- Deja enfriar unos minutos antes de servir.
- Sin gluten, Vegetariano
